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蓝莓小饼干的做法步骤
蓝莓小饼干 3～5人份 准备时间：40分钟 ★烹饪时间：15分钟 材料 Ingredient 无盐黄油 60克 细砂糖 50克 低筋面粉 100克 蓝莓酱 60克 蛋黄 5个 盐 少许 做法 Method 1 将黄油放在室温处软化，放入容器中，用勺背刮片搅拌至柔软，用打发器搅拌至膏状，放入细砂糖和盐、蛋黄，继续搅拌均匀（图1、图2）。 2 加入过筛后的低筋面粉（图3），搅匀后揉成面团，面团用塑…- 0
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奶油栗子饼干做法步骤
奶油栗子饼干 4～6人份 准备时间：40分钟 ★烹饪时间：25分钟 材料 Ingredient 低筋面粉 100克 鸡蛋 10克 黄油 65克 栗子酱 35克 糖粉 50克 做法 Method 1 将黄油软化后，和糖粉混合，用打蛋器打发，直到颜色稍变浅，体积膨松（图1），加入鸡蛋液搅匀。 2 继续用打蛋器搅打（图2），直到黄油和鸡蛋完全融合，呈现膨松轻盈的状态。 3 在黄油中倒入栗子酱，用打…- 0
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杯盏火腿面包做法步骤
杯盏火腿面包 6～8人份 准备时间：55分钟 ★烹饪时间：20分钟 材料 Ingredient 汤种材料： 高筋面粉 50克 沸水 50毫升 细砂糖 5克 面包体材料： 高筋面粉 250克 汤种 50克 细砂糖、黄油 各25克 盐、干酵母 各3克 鸡蛋 1个 牛奶 110毫升 内馅材料： 火腿 8片 装饰材料： 葱末 60克 盐 少许 鸡蛋液 30毫升 做法 Method 1 将除黄油以外的所有…- 0
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奶酪肉松面包做法步骤
奶酪肉松面包 2～3人份 准备时间：55分钟 ★烹饪时间：20分钟 材料 Ingredient 汤种材料： 高筋面粉 50克 90℃热水 50毫升 面包体材料： 高筋面粉 200克 汤种 40克 盐、酵母 各3克 细砂糖 30克 鸡蛋 1/2个 奶粉、黄油 各15克 水 30毫升 内馅材料： 肉松 适量 装饰材料： 马苏里拉奶酪、沙拉酱、干葱末 各适量 做法 Method 1 将除黄油以外的所有…- 0
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金色玉米面包做法步骤
金色玉米面包 3～5人份 准备时间：60分钟 ★烹饪时间：30分钟 材料 Ingredient 面包体材料： 高筋面粉 140克 水 80毫升 细砂糖 20克 黄油 15克 鸡蛋液 10毫升 盐 2克 干酵母 5克 奶粉 5克 内馅材料： 番茄酱 适量 沙拉酱 适量 鸡蛋液 适量（刷表面） 装饰材料： 甜玉米粒 适量 马苏里拉奶酪 适量 做法 Method 1 根据一般面包制作方法，把所有制作面…- 0
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番茄火腿面包的做法步骤图
番茄火腿面包 2～3人份 准备时间：45分钟 ★烹饪时间：20分钟 材料 Ingredient 面包体材料： 自发粉 100克 温水 50毫升 盐 2克 橄榄油 10毫升 馅料材料： 沙拉酱 适量 火腿丁 适量 金枪鱼 适量 荷兰豆粒 适量 番茄酱 80克 做法 Method 1 制作面包体：将自发粉倒入大碗中，加入盐、橄榄油，再加入温水（图1），揉成一个光滑的圆面团，把面团放在室温下饧30分钟…- 0
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肉松面包的做法步骤图
肉松面包 3～4人份 准备时间：90分钟 ★烹饪时间：25分钟 材料 Ingredient 面团材料： 高筋面粉 150克 奶粉、黄油 各15克 盐、干酵母 各3克 细砂糖 30克 鸡蛋液 适量 温水 70毫升 表面刷液： 蛋水液（鸡蛋∶水＝1∶1） 适量 装饰材料： 沙拉酱、肉松 各适量 做法 Method 1 面团揉至扩展阶段，盖上保鲜膜，发酵至2倍大后，给面团排气，分成4份，…- 0
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