做法大全

甜品做法

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  • 原料: 花生、黑芝麻、白芝麻共200克,糖200克,食用油适量。 制作过程: 1.烤箱预热至150℃,放入花生烤15~20分钟,取出去皮,压碎待用。 2.锅中下黑芝麻、白芝麻炒熟,加花生碎拌匀,起锅待用。 3..
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  • 原料: 水磨糯米粉、南瓜各300克,糖100克,食用油80毫升。 制作过程: 1.南瓜洗净,去皮,切片煮熟。 2.将煮熟的南瓜片捣成南瓜泥,加入糖拌匀。 3.按照1:1的比例,将糯米粉慢慢加入南瓜泥中(如太.
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  • 原料: 低筋面粉300克,黄油220克,牛奶150毫升,蛋液、肉松、芝麻各适量。 制作过程: 1.将200克黄油切片,擀薄片。 2.剩余黄油切丁,连同低筋面粉一起揉成光滑小团,再倒入牛奶揉面团,冷藏松弛20分钟后.
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蛋糕做法

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  • 什果蛋糕 原料/ Materials 低筋面粉60克,鸡蛋3个,奶油50克,牛奶80毫升,食盐、水果适量。 .
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  • 黑芝麻蛋糕卷 原料/ Materials 低筋面粉100克,鸡蛋4个,黑芝麻30克,牛奶80毫升,玉米油和葡萄干适量。 达人支招/ Idea 倒入烤盘时,稍微振动一下,目的是振出气泡。 做法/ Preparation 1 黑芝麻.
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  • 原味水果蛋糕 原料/ Materials 低筋面粉60克,鸡蛋3个,奶油50克,牛奶80毫升,食盐、油、糖、水果适量。 达人支招/ Idea 表面上的水果,冷藏后再摆上,口感更好。 做法/ Preparation 1 低筋面粉.
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面包做法

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  • 杯盏火腿面包 6~8人份 准备时间:55分钟 ★烹饪时间:20分钟 材料 Ingredient 汤种材料: 高筋面粉 50克 沸水 50毫升 细砂糖 5克 面包体材料: 高筋面粉 250克.
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  • 奶酪肉松面包 2~3人份 准备时间:55分钟 ★烹饪时间:20分钟 材料 Ingredient 汤种材料: 高筋面粉 50克 90℃热水 50毫升 面包体材料: 高筋面粉 200克 汤种 40克 .
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  • 奶香扭结包 3~5人份 准备时间:60分钟 ★烹饪时间:20分钟 材料 Ingredient 高筋面粉 200克 低筋面粉 50克 细砂糖 30克 鸡蛋 1/2个 牛奶 140毫升 酵母、盐 各3克 .
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饼干做法

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  • 樱桃酒香饼干 5~8人份 准备时间:40分钟 ★烹饪时间:25分钟 材料 Ingredient 黄油 100克 细砂糖 70克 鸡蛋 1个 樱桃酒 50毫升 低筋面粉 150克 樱桃罐头 30克 .
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  • 红茶猫舌饼 2~4人份 准备时间:35分钟 ★烹饪时间:10分钟 材料 Ingredient 低筋面粉 160克 糖粉 100克 蛋清 2个 红茶茶包 1包 做法 Method 1  将红茶茶包浸泡于.
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  • 蓝莓小饼干 3~5人份 准备时间:40分钟 ★烹饪时间:15分钟 材料 Ingredient 无盐黄油 60克 细砂糖 50克 低筋面粉 100克 蓝莓酱 60克 蛋黄 5个 盐 少许 做.
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糖水做法

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  • 原料: 紫米20克,莲子(干)10克,冰糖20克。 制作过程: 1.莲子洗净,去心,用水浸泡5小时。 2.将紫米洗净,用6杯水浸泡2小时。 3.将紫米加水煮至沸腾,再用小火煮半小时,熄火,放置半小时,再加.
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  • 原料: 绿豆、红豆、黄豆、黑豆、扁豆各100克,陈皮1块,片糖适量。 制作过程: 1.五色豆洗净,泡水12小时。 2.五色豆入砂锅,连同陈皮加适量清水煮沸,再转小火煮90分钟。 3.加入片糖,再用小火煮10.
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  • 原料: 无花果250克,冰糖适量。 制作过程: 1.无花果洗净,撕蒂,掰开待用(渗出汁液保留)。 2.将无花果连同汁液一同装入炖盅。 3.加入适量清水、冰糖,上锅隔水蒸熟,至种子浮于糖水表面即可。 .
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糖果做法

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