枣泥切片蛋糕

枣泥切片蛋糕

CmRaIVknTSeERlz5AAAAAHoZdDo681857754.jpg?v=O2tqFNu0&t=CmRaIVknTSc.

CmQUOFknTTGEetfUAAAAAIX3Wys703614938.png?v=RVPzYTNQ&t=CmQUOFknTTE.原料/ Materials

低筋面粉120克,红枣100克,鸡蛋3个,白醋、色拉油适量。

CmQUN1knTRWEXefyAAAAAObillM990329348.png?v=fGdG5lZ9&t=CmQUN1knTRU.达人支招/ Idea

煮红枣的时候,会出现白色泡沫状物质,只要滴几滴色拉油,白色泡沫状物质即可消失。

CmQUOVknTTGEUixaAAAAALsF4CY009682292.png?v=T5H1RBfe&t=CmQUOVknTTE.做法/ Preparation

1 红枣煮熟去皮去核,装进保鲜袋中,用擀面杖轻压,成为枣泥备用。

2 低筋面粉过筛备用。鸡蛋打入无水无油的容器里,加几滴白醋,用打蛋机打发。

3 加入枣泥和色拉油搅拌均匀,再加入过筛的低筋面粉搅拌均匀。开始预热烤箱,至约170℃。

4 摆进方形烤盘,放进预热好的烤箱中,烘烤约25分钟即可。

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