椰奶饼干制作说明

淡淡椰奶香　椰奶饼干

所需时间45分钟左右

材料

奶油　60克

糖粉　60克

椰浆　30克

杏仁粉　30克

低筋面粉　100克

椰蓉　20克

液态酥油　适量

制作指导

制作时加入少许椰香粉，风味更佳。

做法

1　将奶油、糖粉混合拌至均匀。

2　再加入液态酥油扮匀，然后分次加入椰浆，拌至均匀。

3　将低筋面粉、杏仁粉、椰蓉加入，拌匀后成饼干面团。

4　将面团装入已套牙花嘴的裱花袋内，在烤盘上挤出“心”形花样。

5　入炉以150℃烘烤。

6　约30分钟烤至熟透后，出炉晾凉即可。

小贴士　椰浆的作用

1　美容养颜：椰浆含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用椰浆能益气力、补充细胞内液、扩充血容量、滋润皮肤，具有驻颜美容的作用。

2　利尿消肿：椰浆含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效。

3　补充营养：椰浆含有糖类、脂肪、蛋白质、B族维生素、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体所需的营养成分，提高机体的抗病能力。