莲子百合红豆沙制作

莲子百合红豆沙制作

莲子百合红豆沙

补肾健脾,养心安神,属于你的绝佳选择!

配 料

红豆50g、莲子30g、百合20g、冰糖500g。

食 材

莲子百合红豆沙制作

制作时间

3小时

难易程度★★★

制作过程

莲子百合红豆沙制作

1.准备好所有材料,将红豆泡软洗净。

莲子百合红豆沙制作

2.将莲子泡开分瓣。

莲子百合红豆沙制作

3.在平底锅内放入1200ml水,煮开。

莲子百合红豆沙制作

4.将泡软洗净的红豆倒入锅中。

莲子百合红豆沙制作

5.将已泡开分瓣的莲子倒入锅中。

莲子百合红豆沙制作

6.将百合洗净放入锅中,小火煮2小时。

莲子百合红豆沙制作

7.倒入冰糖,转大火煮半小时。

莲子百合红豆沙制作

8.煮至红豆起砂后,即可食用。

莲子百合红豆沙制作

1.红豆、莲子需泡约2小时。

2.煮各种食材时,要先用小火煮2小时,保持小滚的状态,最后转用大火煮半小时左右。

3.步骤7中,加冰糖是为了增加甜度,可根据个人喜好增减其用量。

4.制作好的莲子百合红豆沙可盛至容器中,冷藏后食用,口味会更佳。

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