五色糖水的做法及营养功效

原料：
绿豆、红豆、黄豆、黑豆、扁豆各100克，陈皮1块，片糖适量。

制作过程：
1．五色豆洗净，泡水12小时。

2．五色豆入砂锅，连同陈皮加适量清水煮沸，再转小火煮90分钟。

3．加入片糖，再用小火煮10分钟即可。

营养功效：

现代营养学证明，每天坚持食用豆类食品，只要两周的时间，便可以减少人体脂肪、增强免疫力、降低患病的概率。

小贴士

豆类将萌芽时，生机最盛，含酶最多，能减少食后人体排气，而且更容易煮软。