花生眉豆糖水的做法及营养

原料:
核桃仁、花生仁、眉豆各40克,蜜枣2颗,糖适量。

制作过程:
1.花生仁、眉豆洗净,浸泡1小时;蜜枣、核桃仁洗干净。

2.将1500毫升清水放入汤煲里,待水沸后放入核桃仁、花生仁、眉豆、蜜枣,以大火煮沸,转小火煮2个小时。

3.放糖调味即可。

花生眉豆糖水的做法及营养

营养功效:

眉豆特别适宜脾虚便溏、饮食减少、慢性久泄,以及妇女脾虚带下、小儿疳积(单纯性消化不良)者食用,同时适宜夏季感冒挟湿、暑热头痛头昏、恶心、烦躁、口渴欲饮、心腹疼痛、饮食不香之人服食。

小贴士

花生含有一种凝血因子,可使血淤不散,因此跌打淤肿者不宜食用花生。

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