原料:
木瓜1个,椰浆200毫升,百合、芡实各10克,糖适量。
制作过程:
1.木瓜切块,百合、芡实洗净。
2.芡实放入砂锅,加适量清水,大火煮沸。
3.煮1小时,放入木瓜煮软。
4.倒进椰浆、百合,煮5分钟,加糖即可。
营养功效:
木瓜性平,味甘,具有消暑解渴、润肺止咳之功效。它特有的木瓜酵素能清心润肺、治疗胃病。
小贴士
宋代名医许叔微在《本事方》中记载一则有趣的故事:安徽广德顾安中外出,因风湿腿脚肿痛,不能行走。在船上,他将两脚放在一个装货的袋子上,不久发现腿脚的肿痛好了许多,忙问船家袋中所装何物。船家则答:木瓜。由此可见,木瓜确有治疗风湿痹痛的神奇功效。