原料：
雪梨1个，冰糖100克。
制作过程：
1．雪梨去皮，去核，切块。
2．将雪梨放入锅中，加适量清水，小火煮熟。
3．雪梨煮熟后倒入容器内，待温热后加入冰糖，调匀后即可食用。
营养功效：
雪梨含苹果酸、柠檬酸、维生素B1 、维生素B2 、维生素C、胡萝卜素等多种营养素，能起到润肺、凉心、消痰、降火、解毒之效。
小贴士
梨富含果酸，不宜与碱性物质同用，如氨茶碱、小苏打等。梨不应与螃蟹同食，以防引起腹泻。
冰糖炖雪梨的做法及营养功效
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