贝母雪梨水的做法及营养功效

原料:
雪梨干50克,贝母10克,冰糖50克。

制作过程:
1.把雪梨干浸水,洗净;贝母拍开。

2.将雪梨干、贝母和冰糖放入炖盅内。

3.加入适量沸水,用中火炖2小时即可。

贝母雪梨水的做法及营养功效

营养功效:

贝母为百合科植物川贝母和浙贝母的干燥鳞茎,性寒,味苦,有润肺止咳、化痰散结等作用。临床上常将贝母与沙参、麦冬、天冬、桑叶、菊花等配伍,用于热痰、燥痰、肺虚劳嗽、久嗽、痰少咽燥、痰中带血以及心胸郁结、肺痿、肺痈等病症的治疗。

小贴士

贝母不宜与乌头类食材共用。

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