紫菜蛋卷的做法

原料：
低筋面粉100克，奶油200毫升，鸡蛋2个，糖140克，即食紫菜片、香草粉各适量。

制作过程：
1．锅中倒入奶油，以小火加热至溶化，倒入糖、香草粉拌匀，打入鸡蛋搅拌均匀，再调入低筋面粉，搅成面糊，将适量面糊逐一舀至烤盘上，分别摊成圆薄片状待烤。

2．烤箱预热至350℃，放入烤盘烤5分钟，趁热取出，利用筷子将面皮卷成卷状，再卷上一块紫菜片，待其冷却定型即可。

营养功效：

紫菜可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力，还可显著降低血清胆固醇总含量。

小贴士

制作时最好戴上棉质手套，以防烫伤