原料：
马蹄粉250克，糖、蜂蜜、马蹄各适量。
制作过程：
1．马蹄洗净，去皮，切丁待用；将马蹄粉和400毫升清水混合成生浆；将糖、蜂蜜倒入1200毫升清水中煮成糖水。
2．将煮沸的糖水缓缓冲入盛有生浆的盆中，边冲边搅拌，混合成生熟浆，再将马蹄丁放入生熟浆中一起搅拌均匀。
3．将生熟浆倒入模具中，再将模具置于蒸锅蒸20分钟即可。
营养功效：
马蹄甘寒，具清热、消食、辟蛊、泄胀、治痢、调崩等功效。
小贴士
倒生浆的时候要留意，倒到最后可以看到容器底部有沉淀的杂质，不要将其一并倒进沸水中。
爽口马蹄糕制作方法
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